Konkurranse “Smaken av Agder”

Konkurranse “Smaken av Agder”

Hva er "Smaken av Agder" ?

Konkurranse!

«Smaken av Agder»

I forbindelse med landbruks- og matmessa Naturligvis på Evje skal vi kåre en rett/produkt som får tittel «Smaken av Agder».  Konkurranse er delt i to, en for ikke-profesjonelle og en konkurranse for profesjonelle.

Kriterier for ikke-profesjonelle er følgende:

Retten/Produktet må være laget av råvarer med opprinnelse Agder eller

retten har en tradisjonell tilbereding/bruk.

Det må leveres et ferdig produkt med oppskrift i åpningstiden fredag 11. august.

De tre beste rettene/produktene blir premiert.

De som deltar må være tilstede søndagen under premieutdeling.

 

For profesjonelle aktører

Råvarer til produkter må i hovedsak ha opprinnelse Agder.

Produktene må være tilgjengelig/i salg, og utsalgssted (er)/serveringssted må opplyses ved påmelding.

Generelle kriterier

Foredlede produkter kan både være basert på tradisjonelle og moderne produksjonsmetoder, uemballert og emballert.

Naturelle produkter kan både presenteres hele og som stykningsdeler, uemballert og emballert.

De tre beste rettene/produktene blir premiert.

De som deltar må være tilstede søndagen under premieutdeling.

Påmelding:

post@landbruketsdag.no, for spørsmål ring 917 45 624.